中国の豚肉市場見通し：2026年の予測と主要トレンド

中国の豚肉産業は2026年に安定した生産を維持し、豚肉輸入の減少が続くと予想されています。総豚頭数は7億950万頭前後と見込まれています。2025年最初の4か月間の母豚在庫は前年同期を上回りましたが、2025年後半に予想される豚肉価格の低下が生産者の利益を圧迫し、小規模農家の撤退や母豚の更新抑制につながる可能性があります。2025年の平均母豚在庫は前年とほぼ同水準で推移し、2026年の安定的な生産の基盤を築く見通しです。

2026年の繁殖豚輸入は、2025年の低水準を受けて前年より緩やかに増加する見込みです。大規模生産者は遺伝改良への投資を継続しており、母豚1頭あたりの離乳子豚数を増やすことで、高品質な繁殖豚への需要を維持しています。中国国内の遺伝システムは発展途上にあるため、輸入は群改良の重要な要素であり続けます。

2026年の豚肉生産量は5715万トン（CWE）で安定すると見込まれ、安定した子豚生産が支えとなりますが、枝肉重量の軽減と需要の停滞により増産は限定的です。と畜頭数は7億3800万頭と予測されています。

豚肉輸入量は、需要の弱まりと国内供給の豊富さにより**130万トン（CWE）**へとわずかに減少する見込みです。市場関係者は、取引の鈍化と冷凍在庫の高さを背景に慎重な姿勢を保っています。