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原产地标签之争再起:mCOOL可能回归对蛋白质成本意味着什么
围绕原产地标签的讨论在美国再度升温。对于跨境经营牛肉和猪肉的企业而言,如今摆在桌面上的这些数字值得密切关注。
一份为Meat Institute编制的新经济分析估计,对牛肉和猪肉重新实施强制性原产地标签制度(即mCOOL),可能在美国肉类供应链中每年增加超过十亿美元的成本。该预测将首年成本定为约10.2亿美元,其中牛肉约7.21亿美元,猪肉约2.96亿美元。这些主要并非一次性投入,而是与追踪、记录保存、产品分隔、标签和验证相关的经常性运营支出。
分析指出,这些成本将随时间增长,预计五年内达到48亿美元,十年内达到101亿美元。其中大部分负担将落在加工商、屠宰企业和分销商身上,他们需要承担追溯动物原产地、维护独立库存以及在每个环节记录合规情况的工作。
值得注意的是,这项研究由行业团体委托进行,一些生产者组织对其方法提出了质疑。该政策本身仍在讨论之中,尚未定案。尽管如此,这场讨论向国际买卖双方传递了一个重要信号:监管变化可能重塑整条供应链的成本结构,而适应能力至关重要。
正是在这一点上,与经验丰富的贸易伙伴合作能够带来不同。在BMD Internat
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