透过7月出口回落，看美国猪肉的增长市场

日本与中美洲的增长表明，采购商需要按市场分析贸易流向。

单月下滑并不能完整反映贸易格局。2026年7月，美国猪肉出口同比下降，但前七个月的累计出口仍高于上年同期。对于国际采购商而言，更值得关注的是各目的地之间的差异，以及市场准入条件对不同产品的影响。

根据美国肉类出口协会（USMEF）汇编的美国农业部（USDA）数据，7月出口量为224,305吨，同比下降6%；出口额同样下降6%，至6.418亿美元。不过，1月至7月累计出口量达到173万吨，同比增长2%，出口额增长1%，至48.6亿美元。除非另有说明，这些数据均包含猪肉及猪杂碎。

日本与中美洲的市场地位上升

日本是增长较为突出的市场。7月对日出口量同比增长10%，达到29,239吨；1月至7月累计出口量同比增长16%，达到218,946吨。猪腰背肉（pork loin）仍是这一贸易中的重要品类。USMEF指出，日本因非洲猪瘟暂停进口西班牙猪肉，也是美国供应商获得更多市场机会的原因之一。

中美洲的重要性也在提升。7月对该地区的出口量同比增长11%，达到16,155吨。前七个月，出口量增长10%，出口额增长14%。洪都拉斯和危地马拉仍是主要市场，哥斯达黎加也实现了强劲增长。将中美洲作为一个整体统计，该地区已超过加拿大，成为美国猪肉按出口量计算的第五大目的地。

哥伦比亚和加拿大同样带来增长

7月，美国对哥伦比亚的猪肉出口量同比增长5%，达到10,375吨，出口额增长12%，达到3,000万美元。1月至7月的累计出口量和出口额均创下同期纪录。

加拿大市场也有所恢复，7月出口量同比增长10%，达到14,411吨。前七个月累计出口量增长8%，与出口下滑的市场形成了明显差异。

墨西哥市场体现限制措施对出货节奏的影响

墨西哥仍是美国猪肉的最大出口目的地，但7月出口量同比下降3%，至89,421吨。与伪狂犬病病毒（PRV）有关的限制虽然已于7月中下旬解除，仍对当月表现造成影响，尤其涉及猪杂碎。限制解除并不意味着生产和出货安排能够立即恢复。

BMD视角：按产品和目的地制定采购计划

我们认为，这组数据说明，采购决策需要进一步细分到产品类别和目的地市场。整体出口下降，并不意味着各地的供应和需求都在朝同一方向变化。

对于采购商而言，应核实最新市场准入条件，与供应商确认产品是否符合出口要求及具体出货时间，并在适当情况下评估其他产地。仅凭出口增长，无法判断价格是否具有竞争力，也无法确认产品能否立即供应。

7月数据为采购规划提供了有价值的参考：地区需求和市场准入条件，与出口总量同样值得关注。

来源：USMEF汇编的USDA 2026年1月至7月出口数据。分析：BMD International。USMEF出口报告。