Un año de Resiliencia para el Porcino Español en un Entorno Global Exigente
El sector porcino de capa blanca en España cerró 2025 tras afrontar uno de los escenarios más complejos de los últimos años. Alertas sanitarias, cambios normativos y ajustes en el comercio internacional marcaron un ejercicio que exigió capacidad de adaptación y una sólida coordinación sectorial.
Adaptación a un entorno complejo
La detección de Peste Porcina Africana en fauna silvestre incrementó las exigencias sanitarias y provocó restricciones temporales en algunos mercados. A ello se sumaron nuevas condiciones arancelarias en China y modificaciones en la normativa de bienestar animal. Frente a este contexto, el sector respondió con profesionalidad, garantizando la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y la trazabilidad de la producción.
Proyección internacional y liderazgo sectorial
Paralelamente, 2025 fue un año de impulso internacional. España consolidó su posición como uno de los principales productores y exportadores mundiales de carne de cerdo, reforzando su presencia en Asia y Latinoamérica. La participación en ferias, el diálogo institucional y los avances en regionalización sanitaria resultaron clave. En este ámbito, INTERPORC reforzó su papel como portavoz del sector, impulsando la transparencia y la confianza social.
Mirando al futuro
De cara a 2026, el sector afronta el nuevo ciclo con prudencia y ambición, centrado en la innovación, la sostenibilidad y la adaptación normativa, con el objetivo de seguir siendo un pilar estratégico del sistema agroalimentario español.
