中国、豚肉生産で過去最高を更新 輸入は引き続き減少

中国は2025年に豚肉生産量の過去最高を更新し、国内供給力を一段と強化しました。一方で、豚肉関連製品の輸入量は引き続き減少しており、市場構造の変化が明確になっています。

年間の豚肉生産量は 5,938万トン に達し、前年から 4.1％増加 しました。これは2024年の軽微な減少からの回復を示す結果です。

同時に、輸入量は縮小傾向を維持しました。2025年の豚肉輸入量は 97万トン、内臓（副産物）は 119万トン となり、それぞれ 8.5％減、3.3％減 となりました。2020年と比較すると、豚肉輸入は約 78％減少 しています。

これらの動きは、中国が豚肉供給においてより高い自給率を達成し、国際市場への影響力を変化させていることを示しています。